Cordero, Nueva Zelanda, importado, riñones, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, riñones, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
81.02 g
|
81.02
|
g
|
La energía (calorías)
|
84 kcal
|
84
|
kcal
|
Energía (julios)
|
351 kJ
|
351
|
kJ
|
Proteína
|
15.21 g
|
15.21
|
g
|
lípido total (grasa)
|
2.54 g
|
2.54
|
g
|
Ceniza
|
1.19 g
|
1.19
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
Hierro, Fe
|
6.6 mg
|
6.6
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
16 mg
|
16
|
mg
|
El fósforo, P
|
245 mg
|
245
|
mg
|
Potasio, K
|
231 mg
|
231
|
mg
|
Sodio, Na
|
168 mg
|
168
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.81 mg
|
1.81
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.361 mg
|
0.361
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.084 mg
|
0.084
|
mg
|
El selenio, Se
|
93.6 µg
|
93.6
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.413 mg
|
0.413
|
mg
|
Riboflavina
|
1.279 mg
|
1.279
|
mg
|
La niacina
|
8.426 mg
|
8.426
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
3.207 mg
|
3.207
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.173 mg
|
0.173
|
mg
|
Vitamina B12
|
50.37 µg
|
50.37
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
61 µg
|
61
|
µg
|
retinol
|
61 µg
|
61
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
204 IU
|
204
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.42 mg
|
0.42
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
Vitamina D
|
5 IU
|
5
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.768 g
|
0.768
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.282 g
|
0.282
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.385 g
|
0.385
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.391 g
|
0.391
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
0.362 g
|
0.362
|
g
|
18: 1 cis
|
0.325 g
|
0.325
|
g
|
18: 1 trans
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.54 g
|
0.54
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.143 g
|
0.143
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.143 g
|
0.143
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.093 g
|
0.093
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
369 mg
|
369
|
mg
|
triptófano
|
0.168 g
|
0.168
|
g
|
treonina
|
0.726 g
|
0.726
|
g
|
isoleucina
|
0.681 g
|
0.681
|
g
|
leucina
|
1.175 g
|
1.175
|
g
|
lisina
|
1.329 g
|
1.329
|
g
|
metionina
|
0.496 g
|
0.496
|
g
|
cistina
|
0.199 g
|
0.199
|
g
|
fenilalanina
|
0.599 g
|
0.599
|
g
|
tirosina
|
0.527 g
|
0.527
|
g
|
valina
|
0.775 g
|
0.775
|
g
|
arginina
|
1.024 g
|
1.024
|
g
|
histidina
|
0.322 g
|
0.322
|
g
|
alanina
|
0.756 g
|
0.756
|
g
|